Amplitude d’ouverture et horaires
Le service est ouvert du lundi matin (petit-déjeuner) au samedi midi (déjeuner) soit 6 services de déjeuner, 5 services de dîner et 6 services de petit-déjeuner par semaine.
Il est organisé sous forme de self service, donc en service continu. Il y a environ 310 places assises en salle à manger.
Formules et Tarifs (élèves et étudiants de CPGE)
Tarifs au 1er janvier 2012
Les formules 2, 3 et 4 sont exclusivement réservées aux élèves de CPGE.
Les élèves de second cycle peuvent choisir uniquement la formule 1 (DP).
Mode d’accès au restaurant
L’ouverture du compte restauration donne droit à une carte d’accès qui permet le passage aux entrées du self service.
Selon la catégorie de l’élève, cette carte donne également accès à l’internat et au garage à vélos.
Pour les demi-pensionnaires (formule 1), la fréquentation du restaurant est libre. L’élève déjeune au lycée quand il le souhaite. Seuls les repas pris sont décomptés du compte restauration.
Le solde en fin d’année scolaire est conservé pour l’année suivante (par exemple entre la classe de seconde et la classe de première).
Composition et élaboration des menus
Les repas sont préparés sur place par les personnels de l’établissement.
Le repas se compose d’une entrée, d’un plat principal, d’un fromage ou yaourt et d’un dessert.
A chaque service de déjeuner sont proposés au moins et au choix : 4 entrées, 3 plats principaux, plusieurs types de fromages et 2 desserts.
L’établissement sert régulièrement des produits (fruits et légumes) issus de l’agriculture biologique et identifiés comme tels.
Une commission restauration associe périodiquement les cuisiniers, les élèves et les personnels du lycée.